Pada tanggal 26 februari HBI “Himpunan Bartender Indonesia” merayakan ulang tahunnya yang pertama. Acara yang di kemas santai bertemakan garden party ini mengundang juga berbagai kalangan di dunia food and beverage diantaranya BCC, ICA, produck alkohol, sirup, juice, serta komunitas – komunitar bartender di seluruh Bali. Berbagai hiburan juga turut memeriahkan acara ini seperti live music, DJ, Flair Show serta pengundian Door Price bagi para undangan dan anggota dari HBI. Adapun rentetan kegiatan perayaan ulang tahun HBI yang pertama ini di awali dengan persembahyangan bersama dan melukat di Pura Dalem Pengembak, Sanur pada 23 Februari lalu yang di ikuti oleh para pengurus serta anggota dari HBI.
Dalam kesempatan ini HBI ingin mewujudkan mimpinya untuk bisa merangkul bartender di seluruh indonesia khususnya di Bali sebagai langkah awal. Bayu Hendra selaku ketua HBI menyampaikan “Di ulang tahun kami yang pertama ini, kami berharap kedepan mampu menjadi wadah serta merangkul seluruh bartender Indonesia untuk dapat mewujudkan harapan pemerintah yaitu mencetak SDM yang berkualitas sehingga mampu bersaing di dunia kerja baik itu di Indonesia maupun luar negeri. Kami tidak sendiri dalam mewujudkan visi misi kami tersebut, kami juga di dukung oleh ABA( Asia Bartender Association) serta LMC (Local Manager Collective) sebagai asosiasi partner kami yang memiliki visi misi sama dan selalu berkolaborasi dalam setiap kegiatan kami. ”
Pada kesempatan ini juga HBI memberikan dana pembinaan untuk pemenang kompetisi Idonesia Road to The Master World Bartending Championship 2019 yang di selenggarakan oleh ABA Indonesia. Para pemenang ini nantinya akan mewakili Indonesia untuk berkompetisi di Thailand dan bersaing denan para bartender di dunia. “Saya harap, para wakil dari Indonesia mampu mengharumkan nama bangsa di Thailan nanti, dan mampu memberikan penampilan yang terbaik serta dapat membawa pulang trophy kemenangan. Kita juga berharap pemerintah ikut berperan. Mengingat, para bartender indonesia khususnya Bali banyak punya skill bagus dan rata-rata berlaga di tingkat internasional. Kalau mereka menggunakan biaya sendiri, rasanya cukup berat bagi para Bartender” jelas Bayu Hendra saat menyerahkan dana pembinaan.
