HBI (Himpunan Bartender Indonesia) melakukan serangkaian kegiatan demi menyambut HUT Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke 75. Kegiatan dimulai dari tanggal 11 agustus yaitu mendaki ke puncak Gunung Agung. Selanjutnya pada tanggal 14 – 16 Agustus kegiatan di lanjutkan dengan mengisi rangkaian kegiatan Flair Exibition yang bekerja sama dengan LPM Legian dalam menyambut hari Kemerdekaan Republik Indonesia. Dalam kegiatan Flair Exhibition, HBI menampilkan para flair bartender terbaik sebagai bentuk pengenalan flair bartending di kalangan masyarakat umum dan jajaran pemerintah Badung yang juga turut hadir dalam kegiatan tersebut.
“Rangkaian kegiatan ini kami lakukan untuk merayakan HUT Indonesia dan memberikan semangat kepada generasi muda bartender Indonesia agar lebih optimis dan bersemangat di era new normal ini untuk menghadapi tantangan kedepan setelah masa pendemi Covid-19″ demikian di katakan Bayu Hendra ketua dari Himpunan Bartender Indonesia.
” Kami harapkan anak anak bartender ini tetap belajar dan berkreatifitas selama di rumahkan atau belum bekerja, skill mereka harus tetap di asah karena tantangan dunia kerja tentunya akan lbh kompetitif di masa setelah pendemi ini, skill dan knowledge harus tetap di asah” disampaikan oleh Agung Dharmawan selaku penasehat di HBI.
HBI adalah salah satu asosiasi bartender yang cukup aktif mengadakan kegiatan kompetisi maupun pelatihan yang dimana bertujuan untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan dari para bartender Indonesia. Ada beberapa kegiatan baik itu kompetisi maupun pelatihan yang di gelar dalam setiap tahunnya, salah satu kegiatan rutin dan tahunan mereka adalah Arak Bali Festival.
