Agung Raka adalah salah satu bartender cukup ternama di Bali dan Indonesia. Kami tertarik bertemu dia dan belajar lebih banyak tentang profesinya di Flair room nya di Ubud. Dia mengajar siapa saja yang tertarik untuk menjadi bartender profesional. Agung Raka memiliki cerita sendiri tentang mengapa ia menjadi bartender. Pada awalnya Agung berniat menjadi polisi. Tapi setelah ia menyaksikan film “Cocktail” dengan bintang film Tom Cruise, ia berubah pikiran dan menjadi bartender. Hingga sampai pada saat ini dia membuat sekolah bartender. Saat ini ia memiliki 23 siswa untuk mengajarkan segala sesuatu tentang cocktail dan flair.
Setelah mereka selesai kursus mereka diharapkan mampu menjadi bartender yang Profesional. Agung juga adalah seorang performer, dia biasa di undang untuk show di bar dan restaurant pada malam hari. Siang hari ia mengajar tapi pada malam ia menjadi seorang entertainer.
Di awal karir sebagai bartender dia sering mengikuti kompetisi dan beberapa kali menjuarai kompetisi. Agung juga aktif di asosiasi bartender saat ini dia adalah sekretaris jendral dari Asia Bartender Asociation.
