Haydier Sas, salah satu bartender muda yang sedang naik daun, dia sempat mewakili Indonesia di ajang World Bartending Championship di Phuket Thailand di awal tahun 2017, sekarang dia menetap di Makasar.
Hai bro apa kabar?
Baik bro,sehat…. Magicbar apa kabar ni???
Sehat bro, kita mau tanya2 ni, langsung aja y…. Gimana ceritanya bisa terjun kedunia bartender ?
Saya terjun di Dunia bartender karena saya melihat secara global, bahwa pekerjaan dari seorang bartender ini sangat luas kita bukan hanya dituntut membuat minuman dengan baik, tapi bagi saya seorang bartender sejatinya adalah seorang yang bisa mengetahui karakteristik minuman itu secara radikal. Ada ratusan macam jenis classic cocktail di Dunia ini, dan setiap cocktail memiliki historynya masing-masing. Dari historynya itulah yang bias membawa saya mengeliling idunia. 
Selama ini pernah sekolah bartender secara khusus gak? Atau kebanyakan belajar di lapangan?
Awalnya saya belajar secara otodidak, kemudian saya penasaran dan saya mencoba untuk kursus di MASTER CLASS Bali yang dimentori oleh Agung raka
Terus goalnya ke depan gimana bro dan harapan buat The Bar Times apa?
Kedepannya saya ingin focus dengan kompetisi yang lebih bergengsi seperti Word Class, Bacardi Legacy, BATW. Yang tentunya bertujuan untuk mengasah dan meningkatkan skill saya menjadi lebih baik dan menjadi kebanggaan Indonesia.
Harapan saya buat The Bar Times, agar media ini bisa terus maju dan dapat diterima di skala International. Karena melalui media kita para bartender Indonesia bisa lebih dikenal
